MICERT è il partner tecnico che accompagna le imprese nell’implementazione, nel miglioramento e nel mantenimento dei sistemi di gestione e nei percorsi di certificazione volontaria.
Standard e requisiti della filiera Food.
Qualità, ambiente, sicurezza e sostenibilità.
Attività calibrate sulle priorità dell'azienda.
Dalla prima analisi al mantenimento.
Chi siamo
MICERT supporta le aziende nella costruzione e nella gestione di sistemi efficaci, conformi agli standard e sostenibili nel tempo. Lavoriamo con la direzione, la funzione qualità e il personale operativo per tradurre i requisiti in procedure pratiche e applicabili.
La specializzazione nel settore agroalimentare è il cuore della nostra attività; accanto a essa offriamo competenze complementari sui principali sistemi di gestione ISO.
Servizi
Dalla conformità ai requisiti fino alla certificazione e al suo mantenimento: competenze complementari per accompagnare l’impresa.
Percorsi verso BRCGS, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 e i principali standard ISO di sistema.
HACCP, shelf life, piani di analisi, etichettatura e gestione della sicurezza alimentare.
Audit interni e di seconda parte, pre-audit, qualifica e monitoraggio dei fornitori.
MICERT in numeri
Focus agroalimentare
Affianchiamo produttori, trasformatori, operatori della logistica e intermediari in tutte le attività che garantiscono prodotti sicuri e conformi.
Analisi dei pericoli, manuali e procedure.
Durata commerciale di prodotto e processo.
Microbiologia, chimica e monitoraggio ambientale.
Allergeni, ingredienti e informazioni obbligatorie.
Rintracciabilità, richiami, food defence e fraud.
Requisiti FDA/FSMA per gli Stati Uniti.
Certificazioni volontarie
Supportiamo l’azienda nella preparazione e nel mantenimento delle certificazioni volontarie Food e dei sistemi di gestione ISO.
Area Food
Area non Food
Il metodo MICERT
Ogni progetto segue un metodo strutturato, adattato alla realtà aziendale e allo standard di riferimento.
Valutazione dello stato iniziale e individuazione delle priorità.
Attività e tempistiche definite in funzione dell’azienda e dello standard.
Sviluppo o aggiornamento delle procedure e supporto all’applicazione pratica.
Audit interni, verifica delle evidenze e formazione del personale, ove prevista.
Supporto al mantenimento del sistema e alla gestione delle azioni correttive.
Domande frequenti
Indicazioni utili per orientarsi tra standard, attività e responsabilità prima di avviare un percorso.
No. La certificazione viene rilasciata da un organismo di certificazione indipendente. MICERT prepara il sistema e l’organizzazione, affianca l’azienda durante la verifica dell’ente e supporta la gestione di eventuali rilievi.
Dipende da prodotti, processi, clienti e mercati di destinazione. Con un’analisi preliminare individuiamo lo schema più utile, ad esempio BRCGS o IFS per la GDO, FSSC 22000 o ISO 22000 per un approccio di sistema, ISO 9001 per la qualità.
Sì. L’analisi iniziale valuta documenti, procedure ed evidenze già disponibili, per valorizzare quanto già fatto e intervenire solo dove serve.
I tempi dipendono dallo stato di partenza, dallo standard scelto e dalle risorse interne. Dopo l’analisi preliminare definiamo un piano con attività, responsabilità e scadenze chiare.
Sì. Supportiamo il mantenimento del sistema con audit interni, aggiornamenti normativi, formazione e gestione delle azioni correttive in vista delle verifiche successive.
Sì. Accanto alla specializzazione agroalimentare seguiamo i principali sistemi di gestione ISO: qualità, ambiente, salute e sicurezza, sicurezza delle informazioni ed energia.
Scrivici
Contatti
Raccontaci attività, situazione attuale e obiettivo: sono le informazioni utili per definire insieme il primo passo.
